おはようございます??




本日は

バウムクーヘンの日

です

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1919年の今日
広島で開催のドイツ作品展示会にて
日本で初めて
バウムクーヘンが製造販売されました



ドイツ語で

baum ＝ 木
kuchen = ケーキ


を合わせた造語




伝統的な作成方法が特殊で
専門装置や技能が必要だったり

『ケーキの王様』とも呼ばれ
比較的高いものが多く
ドイツではあまり食べないそうです