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『店長』のブログ

食べ物豆知識2

[2010.05.18(火)10:22:23]
・初代ボンカレーの袋は透明だった。

・牛乳は秋から冬にかけて味が濃くなる。

・ハチの子のタンパク質含有率は牛肉に迫る勢い。

・ワサビ100に対して0.5の砂糖を加えると辛さが増す。

・カレーを食べることによって増える血流量はニトログリセリン2錠分。

・パフェの語源はフランス語の「parfait(完璧)」 英語で言えば「perfect」

・17世紀の日本で「焼飯(やきめし)」といえば、「チャーハン」ではなく、「焼きおに
ぎり」のことだった。

・柿とレモン、ビタミンCが豊富なのは柿の方(レモンの1.8倍)。ちなみに、レモンのビタミンCの約半
分は皮の部分に含まれている。

・オレンジジュースやグレープフルーツに含まれている匂いの成分中にはオナラの臭いに含まれている
成分と同じものが混ざっている。

・豆腐&納豆の由来
【説1】その昔、中国から日本に持ち帰った人が両者を取り違え、それがそのまま定着。

【説2】中国では「腐」という字に「固まる」という意味もあり、豆腐=固めた豆。納豆は
納所(なっしょ=寺の台所)で作られた豆の意。


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